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  보건영양학

* 학습목표
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영양관련 지식을 기초로 하여 지역사회 영양개선을
위한 사업계획을 세우고 지역사회에서 발생 가능성이
높은 여러 질환의 예방과 치료에 적용할 수 있는
능력을 가진다.
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* 주교재
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지역사회영양학. 교문사.
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* 수업내용
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 1. 지역사회영양학의 정의, 중요성, 건강관리와 영양, 지역사회영양사 역할
 2. 지역사회영양관련지식(1) : 지역사회영양연구방법
 3. 지역사회영양관련지식(2) : 영양권장량, 식품영양표시제도, 식품성분표
 4. 지역사회 건강, 영양조사 : 국민건강영양조사, 국민영양모니터링
 5. 지역사회영양실태 : 우리나라 식생활, 건강, 영양실태
 6. 지역사회 진단 및 영양 평가 : 지역사회진단, 목표집단 영양상태 평가
 7. 영양정책(1) : 정책입안과 전문가의 역할, 영양정책
 8. 영양정책(2) : 한국의 영양행정조직, 정책관련법규, 외국의 영양정책,
     영양관련 국제기구
 9. 영양사업계획(1) : 프로그램계획 원칙
10. 영양사업계획(2) : 개혁확산모형, Social marketing 이론, Precede-proceed 모형 등
11. 임신, 수유 및 유아를 위한 영양 프로그램
12. 학령기 아동, 성인 및 노인을 위한 영양 프로그램
13. 우리나라의 지역사회 영양 프로그램
14. 우리나라 지역사회 영양사업 조사 및 발표
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2008/12/15 14:10 2008/12/15 14:10